Villa Maral Et Lokantası

A-La-Carte Menü Haftasonu Kahvaltı İçki Menüsü Grup Yemekleri

MEZELER

Beyaz Peynir
Kavun
Enginar Kalbi
Patlıcan Salata
Acılı Ezme Salata
Fava
Yoğurtlu Semizotu
Çerkez Tavuğu
Kuru Cacık
Humus
Haydari
Babaganuş
Peynir Tabağı

ÇORBALAR

Mercimek Çorbası
Günün Çorbası

SALATALAR

Mevsim Salata
Çoban Salata
Göbek Salata
Roka Salata
Nar ekşili Domates Salata
Peynirli Salata
Söğüş Salata
Tavuklu Sezar Salata

Başlangıçlar-Çorbalar-Salatalar
/
Ana Yemekler
/
Tatlılar
/
Zeytinyağlılar

Günün Çorbası

İftariyelikler

Hurma · Kayısı · Ceviz · Pastırma · Beyaz Peynir · Kaşar Peynir · Cevizli Tulum Peyniri · Tereyağ · Petek Bal · Reçel · Siyah Zeytin · Yeşil Zeytin · Domates · Salatalık · Biber Söğüş

Günün Zeytinyağlısı

Ara Sıcak; dolmalar günlük olarak değişmektedir.

Peynirli Su Böreği · Kurutulmuş Patlıcan / Biber Dolma · Etli Karalahana Dolma

Ana Yemek tercihe göre; sıra etler porsiyon olarak da servis edilir.

Sıra Etler

Döner · Kuzu Tandır · Tavuk Külbastı · Köfte

Günün Et Yemeği

Beğendili Kuzu İncik · Yoğurtlu Kebap

Günün Tencere Yemeği; günlük olarak değişmektedir.

Kuzu Etli Güveç · Hünkar Beğendi · İslim Kebabı · Kuzu Haşlama · Çoban Kavurma

Tatlı ve Meyve (seçmeli)

Güllaç · Lor Tatlısı · Cevizli Revani · Yoğurt Tatlısı · Fırın Sütlaç · Sakızlı Muhallebi · Tavuk Göğsü · Kazandibi · Meyve

Limitsiz; Çay · Kahve · Meşrubat

60 TL

NOT: Bu menü Ramazan ayına özel menümüz,
arzu edilirse A-La Carte menümüzü de seçebilirsiniz.

1908 yılında İstanbul'da doğdu. Beyazıt Numune Mektebi ve Vefa Sultanisi'nden sonra 1926'da (sonradan Yüksek Mühendislik Mektebi olan) Mühendis Mektebi'ne girdi.

Üstün başarısı nedeniyle üçüncü sınıftayken bu okula öğretim üyesi olmak üzere seçildi ve eğitimini tamamlaması için İsviçre'deki Zürih Teknik Üniversitesi'ne gönderildi. Burada gördüğü öğrenim süresince, Otto Rodolf Salvisberg'in öğrencisi oldu. Mimarlık eğitimini 1934'te tamamlayarak Türkiye'ye döndü. 1935'te Yüksek Mühendis Mektebi Mimarlık Şubesi'ne müderris yardımcısı olarak atandı.

1938'de profesör oldu ve bu okulun mimarlık şubesi başkanlığına getirildi. 1943'te Yüksek Mühendislik Okulu İTÜ'ye dönüştürülünce, yeni kurulan Mimarlık Fakültesi'nin ilk dekanlığına seçildi ve iki dönem bu görevi sürdürdü. 1950-1953 yılları arasında İTÜ'nün rektörlüğünü yaptı. 1954-1957 yılları arasında İstanbul Milletvekilliği yapıldıktan sonra üniversitedeki görevine döndü.

Emin Onat genel olarak tasarımlarında, yapıyı işlevlerinden yola çıkarak biçimlendirmeye yönelik çağdaş mimarlık ilkelerini tanımış, bunları daha sonra tasarımlarında uygulamıştır. Onun bu özelliği, çağdaş yapılarda eski Türk mimarlığına özgü öğelerin kullanılmasıyla, ulusal bir mimarlık yaratılabileceğinin düşünüldüğü bir dönemde, mimarlar arasında bir denge sağlaması açısından önem taşır.

Emin Onat, Türkiye'yi birçok ulusal ve uluslararası platformda temsil etti. Uluslar arası Mimarlar Birliği (UIA) Türkiye'nin çekirdeğini kurdu ve 1948'de Lozan'da yapılan ilk genel kurula katılan Türk mimarları arasında yer aldı. Mimarlık alanındaki çalışmaları nedeniyle, 1946'da Britanya Kraliyet Mimarlık Enstitüsü (RIBA) tarafından onursal yazışman üyeliğine seçildi. 1956'da Almanya'daki Hannover Teknik Üniversitesi'nde onursal doktorluk unvanı alan Emin Onat, 17 Temmuz 1961 tarihinde İstanbul'da aramızdan ayrıldı.

Villa Maral Hakkında

Villa Maral, Anıtkabir'in de mimarı olan, ünlü mimar Emin Halid Onat tarafından 1939 yılında yapımına başlanmış ve 1941 yılında bitirilmiş, döneminin en çarpıcı yapılarından biri olarak tanınan, Art Deco tarzında bir villadır. Yapı, mühendis Hazık Ziyal ve ailesi için 7 dönüm arazi içinde müstakil ev olarak yapılmıştır.

Villa Maral, Haziran 2011'de hizmete girmiş Klasik Et Lokantasıdır.

Bağdat caddesi üzerinde, Göztepe'de 200 kişilik kapalı, 250 kişilik açık olmak üzere, toplam 450 kişilik oturma kapasitesi ile 1300 m2 alan içinde 2 kattan oluşan, özel yemek odaları bulunan Villa Maral, keyif veren avlusu, balkonlarıyla geniş ve çiçeklerle zenginleştirilmiş muhteşem bir bahçe içinde yer almaktadır.

Giriş katında; Göztepe odası, geniş balkon, 3 bölümden oluşan büyük bir yemek salonu, bar ve 16 kişilik kış bahçesi yer alıyor.

Üst katında ise; içinde her türlü sunumun kolaylıkla yapılabileceği Led TV ve ADSL bağlantısı bulunan, 10, 14, 16 ve 20 kişiye kadar değişen kapasitede yemek odaları yer almaktadır. Yemek odalarına Efes, villanın mimarı Emin Halid Onat, ressam Bedri Rahmi Eyüboğlu ve ressam Fikret Mualla'nın adları verilmiştir. Ayrıca Faber Castell adlı Çocuk Odası , 120 kişilik oturma kapasiteli balkon ve balkon içinde bar da mevcuttur.

İç mekan, binanın genel yapısına uygun olması bakımından Art Deco tarzında döşenmiştir..

Villa Maral, hergün saat 12:00 itibariyle öğlen servisi ile hizmete başlamakta ve gece 01:00’a kadar servis devam etmektedir.

30 kişilik sektörün en iyi personellerinden oluşan uzman servis kadrosu, 20 kişilik mutfak ekibi ve ayrıca 4 vale görevlisi bulunmaktadır.

Mönü, Bursa ve Balıkesir bölgesinden özenle seçilip getirilen , özel dolaplarda 15 gün kemikli, 7 gün ise kemiksiz dinlendirilen çok özel etlerden , zengin zeytinyağlılar ve mezelerden oluşmaktadır.

Villa Maral mönüsünde yer alan en leziz tatlar, bir porsiyonda 3 tane olan, her biri 130 gr. dan oluşan Maral Şiş, Steak Maral ve yine 900 gr.lık bonfile yer almaktadır. 900 gr. lık etler ızgarada pişirilir, masada bütün olarak servis edilir ve 4-5 kişiliktir.

Villa Maral, yerli ve yabancı şaraplardan oluşan nefis bir çeşitliliğe sahiptir. Türk, Fransız, İtalyan, Şili ve İspanyol şaraplarının en iyi örnekleri sunulmaktadır.

Villa Maral, haftasonları 09:30-13:00 arası, serpme servis edilen zengin kahvaltı seçeneği ile de müşterilerine hizmet vermektedir.

Yazıyı indir.